No importa si eres un amante de la cocina o un potencial aficionado. Porque quién puede resistirse a los sabores crujientes que nos puede dar la freidora, pero sobre todo si se cocinan en casa, con la seguridad de haber usado ingredientes frescos y de buena calidad.
Pero no basta con comprar una freidora cualquiera, hay que prestar atención y evaluar la mejor de todas las opciones, así que nos pondremos manos a la obra y detallaremos los aspectos imperdibles que le ayudarán a tomar la mejor decisión. Comencemos!
¿Qué son las freidoras?
- Las freidoras son aparatos domésticos que se usan para freír alimentos. Vienen en diferentes tipos y capacidades. Sus ventajas son muchas ya que no hay necesidad de tener cuidado con la comida, ni se ensucia toda la cocina, ni corremos el riesgo de quemarnos como cuando usamos una sartén.
- Existen varios tipos, pero podemos centrarnos en dos grandes categorías que son la Doméstica y la Industrial, la primera para el hogar, la segunda para los restaurantes o las grandes necesidades. Ambos tipos tienen subcategorías, nos centraremos en la parte doméstica y las veremos en detalle más adelante.
- Cuando se compra una freidora, recomendamos que se tengan en cuenta factores que son importantes para hacer una compra adecuada. Conocer el tipo de freidora que es pero de acuerdo a la energía que utiliza así como su capacidad, termostato, dimensiones, sistema de seguridad, limpieza, etc. Estos son puntos que no debe perder de vista.
Las 4 mejores freidoras
- 1er lugar – freidora de acero inoxidable: Freidora eléctrica modelo RCA RC-DF303 en acero inoxidable Es un aparato que ayuda a hacer varios platos con practicidad y rapidez porque su calentamiento es rápido y eficaz gracias a su potencia de 1500 w y su ajuste de temperatura de 150°C a 190°C. Su diseño compacto lo convierte en un buen compañero para el hogar.
Disfrute de una buena cocción de los alimentos, más sana, más nítida y más rápida desde la comodidad de su hogar. Prepara pollo frito, aros de cebolla, papas fritas, nuggets de pollo, banderillas y una variedad de otros platos. Su capacidad es de hasta 3 litros de aceite. - 2do lugar – Mini freidora T-Fal : T-fal FF492D Minifreidora de acero inoxidable con capacidad de aceite de 1,2 litros, temperatura ajustable, con tapa extraíble, 0,30 kg, color plateado, freidora pequeña, plateada, 1,2 L. Esta freidora compacta permite preparar pequeñas porciones (una o dos) de comida crujiente con gran poder de cocción. Su capacidad es de 1,2 litros de aceite y 0,66 libras de alimentos frescos. Puede seleccionar la temperatura deseada con su termostato de 850 vatios; su luz indicadora le permite saber cuando el aceite está listo. Su interior es antiadherente; evitará que algo se pegue a él. Tiene un cable magnético desmontable para su seguridad, asas laterales para facilitar su transporte, su cesta de fritura puede ser retirada. Sus partes pueden ser puestas en el lavavajillas.
- 3er lugar – Freidora compacta Oster: Una freidora cuadrada compacta que permite hacer deliciosos platos como aros de cebolla, papas fritas, entre otros. Tiene 900 vatios de potencia que le ayuda a calentarse rápidamente y hacer los alimentos crujientes y deliciosos. Su control de temperatura da precisión a la cocción de los alimentos. Su ventanilla ubicada en la parte superior del aparato permite mantener el control de la cocción de los alimentos. Su cesta de fritura es una gran ayuda para manejar los alimentos dentro y fuera del aparato. También tiene un filtro incorporado que ayuda a reducir los olores.
- 4º lugar – Freidora de aire caliente: Freidora que funciona con un sistema de aire caliente con el que se cuece el alimento, su funcionamiento es muy sencillo, sólo hay que programar el tiempo y la temperatura deseada, si queremos un acabado más crujiente sólo hay que añadir una pequeña porción de aceite y ya está, este sistema ayuda a una cocción más sana y sin calorías. Tiene un temporizador con una alarma que permite hacer otras cosas mientras la comida se está cocinando. Es un producto versátil porque te da la oportunidad de cocinar una variedad de platos, no sólo platos crujientes como otros. Gracias a su superficie antiadherente, es muy fácil de limpiar. Todo lo que necesitas hacer es limpiarlo con un paño húmedo
Las freidoras domésticas o industriales, ¿a qué debes prestar atención?
Ya hemos aludido a estas dos categorías en las que se dividen las freidoras. Para saber cuál es la que le interesa, probablemente tendrá que responder a preguntas como: ¿tiene un negocio? ¿Necesita cocinar porciones muy grandes para muchas personas? ¿Tiene espacio para poner una freidora grande?
Si tus respuestas son todas negativas, entonces necesitas algo más pequeño y para uso doméstico. Pero para que lo sepas, profundicemos un poco más en estos puntos. A continuación entenderemos en detalle de qué se trata cada uno.
- Doméstica. Un aparato eléctrico hecho para freír comida. Su capacidad es limitada y sólo está destinado a satisfacer las necesidades de un hogar. Son modelos más económicos y compactos que se adaptan bien a los espacios de un hogar.
- Industrial. Son freidoras profesionales para uso intensivo y de alto rendimiento. Satisfacen grandes porciones de comida gracias a su mayor capacidad. Se conocen como freidoras «de pie». Se utilizan en restaurantes, hoteles, bares, camiones de comida, bazares, etc.
¿Dónde comprar una freidora?
Hay muchas alternativas para comprar estos aparatos. Puedes comprarlos casi en cualquier lugar. Si vas a tiendas físicas, te recomendamos que visites más de una antes de tomar tu decisión final, porque no encontrarás todos los modelos existentes en un solo lugar y es bueno poder evaluar más de dos o tres opciones en la misma tienda.
En el punto de venta puedes ir a cualquier supermercado y buscar en el área de electrodomésticos, como Wal-Mart, Soriana, Costco, Sams, Superama, Chedraui, HEB o City Club. O a grandes almacenes como Liverpool, El Palacio de Hierro, Sears, Elecktra, Coppel, Home Store o Almacenes Ánfora.
Ahora que si prefieren echar un vistazo a las tiendas en línea, les recomendamos que visiten tiendas como Amazon, Mercado Libre, Linio, Best Buy, o cualquiera de las tiendas mencionadas anteriormente, ya que todas o la mayoría de ellas dan la opción de comprar en línea.
Vídeos de ¿Cuáles son las mejores freidoras del 2020?
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