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Freidora de agua

Freidora de agua
Freidora de agua
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Freidora de agua
¿Has oído hablar de la freidora con agua? ¿Los has probado? ¿Qué opinas tú? En principio, puede llamar nuestra atención porque el concepto de “freír” se asocia naturalmente con el aceite. Y ya sabemos que el agua y el petróleo nunca han coincidido bien. Y con mucho menos aceite caliente. Entonces, ¿de qué estamos hablando? En este artículo intentaré explicarte porque comprar una freidora de agua es una excelente opción . Podríamos decir que las freidoras de agua son un ahorro para aquellos que no sólo aceptan freidoras de aire caliente y no quieren usar tanto aceite como las comunes porque las freidoras de agua usan este elemento como una especie de filtro. Además, es bien sabido que cuanto más utilizamos el aceite, peor es la calidad de los alimentos. Incluso la salud. En este caso, debido a la densidad, el agua estaría por debajo del aceite que, al freír los alimentos, produciría residuos y gracias al efecto de la gravedad, estos residuos caerían en el agua. Este tipo de freidora le permite deshacerse de los residuos simplemente evacuando el agua. Esto mantiene el aceite lo más limpio posible y se puede usar muchas más veces. Un verdadero amante de la fritura aprecia el hecho de que sus rendimientos de aceite y sus comidas saben exactamente lo que él quiere y no el aceite viejo. Si usted es una de esas freidoras de verdad, una freidora con agua y aceite es el aparato que necesita en su cocina.

Freidora con agua. Lo que hay que tener en cuenta

Para comprar el aceite de freidora ideal para usted debe tener en cuenta los siguientes puntos:

Potencia

Es lo que termina definiendo su utilidad. Cuanto mayor es la potencia, mayor es el consumo de energía, pero al mismo tiempo se ahorra tiempo al cocinar. La cocción de nuestros alimentos puede verse afectada por el poder de nuestra freidora. Así que elegir de acuerdo a la potencia de cocción terminará siendo muy inteligente.

Diseño

Las dimensiones y la practicidad del diseño son los elementos que nos dicen si una freidora tiene o no un lugar en nuestra cocina. El tamaño es muy importante a la hora de elegir una freidora mejor. Si es demasiado pequeño podemos acabar dejándolo a un lado porque no tiene la capacidad adecuada y si es grande, nunca lo usaremos porque no tenemos espacio para freír cómodamente.

Teniendo en cuenta el diseño también podemos saber si las características físicas nos hacen prácticos y si su aspecto exterior combina con el diseño de nuestra cocina y es armónico con el resto de nuestros electrodomésticos.

Capacidad

Es necesario conocer el volumen de alimentos que se pueden freír en un solo lote con nuestra freidora. Poca capacidad puede terminar siendo una pesadilla de horas de esclavitud en la cocina, mientras que pagar por una capacidad que nunca utilizaremos al máximo es una pérdida de dinero.

Accesorios

Parte de la experiencia de freír se facilita con accesorios que pueden estar incluidos en nuestra compra o pueden representar un cargo extra. Saber si estos accesorios adicionales para freír están incluidos, se venden por separado o incluso son fabricados por la misma marca es importante para tomar la decisión más inteligente cuando se trata de freidoras de agua y aceite.

¿Qué freidora con agua elegir?

Una de las más fiables del mercado es la freidora Movilfrit, que rompe con esta forma tradicional de freír, mejorando la calidad del aceite con un nuevo sistema que implica tener agua y aceite en contacto constante. Es la freidora con agua y aceite más complidora que podrás encontrar en este campo. Con él se pueden cocinar porciones generosas para 4 personas de forma rápida y sin perder calidad.

Entre sus principales características está que su sistema de limpieza con agua y eliminación de residuos funciona a la perfección, extendiendo muy generosamente la calidad del aceite y su vida útil. Además no cambia el sabor de las comidas, ya que los jugos de cada alimento van junto con los residuos sólidos al cambiar el agua. Su vida útil es muy larga y pasa a ser un verdadero ayudante en la cocina y no sólo otro aparato que requiere cambios o renovaciones periódicas.

Qué alimentos puedes hacer en una freidora de agua

Chorizo Empanadillas

Ingredientes para 4 personas: 125 g de chorizo en dados pequeños, 1 cebolla picada, 1/4 de pimiento rojo cortado en tiras pequeñas, 2 cucharadas de perejil y 200 g de pasta brisa.

Pasos a seguir: primero saltear todos estos ingredientes (sin aceite) a fuego lento en una sartén, ya que el propio chorizo expulsará la grasa. En segundo lugar, cuando el pimiento esté tierno, retirarlo del fuego y precalentarlo en la freidora a 200ºC.

Con un molde, cortar la pasta en un círculo, colocar una cucharada de la mezcla de chorizo en cada uno de los círculos y unir los bordes con un tenedor para que se peguen bien. Finalmente, colocar las empanadas en la cesta de la freidora, ajustar el temporizador y hornear para que se doren.

Arroz con calamares

Ingredientes: 1 cebolla picada, 2 ajos picados, media cucharada de pimentón, 800 gramos de caldo de pollo, 250 gramos de arroz, 1 cucharada de tomate frito, 1 cucharada de aceite, 200 gramos de camarones pequeños, 200 gramos de calamares cortados en cubos y un poco de sal.

Pasos a seguir: poner el aceite, la cebolla y el ajo en la freidora. En segundo lugar lo programamos durante 4 minutos (más o menos hasta que empiecen a dorarse). Ahora agregue el arroz, el pimentón, el caldo de pollo, el tomate y revuelva todo. Una vez que la mezcla esté lista, programe durante unos 35 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, añadir los langostinos y los calamares (ajustar 10 minutos más).

Alitas de pollo

Otra de las recetas con una freidora sin aceite para chuparse los dedos.

Ingredientes: alitas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de tomate, 1/4 de taza de agua, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de pimienta de cayena, 1/4 de taza de miel, 2 cucharadas de azúcar y sal.

Próximos pasos: Sofreír la cebolla y el ajo en una cacerola a fuego medio con la mantequilla y una pizca de aceite. Es hora de remover y añadir el resto de los ingredientes. Colocar las alitas en la bandeja de la freidora, añadir la sal, la pimienta y la salsa previamente frita. Subir la temperatura a 180 ºC y esperar 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, volver a aplicar la salsa con una brocha. Introdúzcalos de nuevo y espere 10 minutos para que se doren y queden crujientes.

Tanto en Internet como en las tiendas especializadas se pueden encontrar algunas recetas de freidoras sin aceite, y cada vez más marcas están haciendo sus electrodomésticos para cocinar con menos calor y sin grasa.

Vídeos de Freidora de agua