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Freidora de aire es saludable

freidora

Las freidoras sin aceite ayudan a preparar la comida de forma más saludable porque se fríen con aire caliente. En cierto modo, estas freidoras son similares a un horno en miniatura, cocinando la comida con una gran cantidad de aire caliente que circula a gran velocidad. En realidad, estas freidoras se conocen de dos maneras, freidoras sin aceite o freidoras de aire.

Con una freidora sin aceite es posible freír los alimentos de forma completamente natural, sin embargo, recomiendo añadir una pequeña cucharada de aceite para lograr resultados realmente óptimos. Además, las freidoras sin aceite le ofrecen la oportunidad de cocinar una gran variedad de alimentos, desde verduras y patatas hasta carne y alimentos congelados, entre muchos otros.

Puede que piense que las freidoras sin aceite son sencillas y similares a todos los demás modelos, pero cuando vaya a comprar una freidora sin aceite, es importante que tenga en cuenta algunos aspectos que diferencian a una freidora sin aceite de otra para que le resulte más fácil elegir la freidora que mejor se adapte a sus necesidades.

Fíjese en su capacidad, ya que sin duda es uno de los aspectos que hay que tener en cuenta. En el mercado encontrará freidoras sin aceite con cubetas que tienen una capacidad que varía entre 1 y 5 litros. Un truco para saber cuántas porciones se pueden preparar según la capacidad de la freidora es contar una porción por litro y dejar un pequeño margen; es decir, una freidora sin aceite de 3 litros permite cocinar de 3 a 4 porciones, mientras que una de 5 litros puede preparar de 5 a 6 porciones.

Ventajas y desventajas de los freidoras de aire

Cuando hablo de freidoras, puedo asegurar que funcionan muy bien, especialmente los modelos más modernos. Estoy seguro de que si prueba una freidora sin aceite no querrá hacer su comida frita con otro tipo de freidora.

Es necesario mencionar que las freidoras de aire son muy fáciles de usar, por lo que si no ha tenido una freidora antes aprenderá a usarla sin mayores problemas. Por lo general, sólo tendrá que seguir unos simples pasos para poner en marcha la freidora y cocinar sus platos favoritos de una manera mucho más saludable que con una freidora tradicional.

Desde mi punto de vista, esta última es la principal ventaja que ofrecen las freidoras sin aceite, ya que no añaden calorías adicionales a ninguno de los alimentos, ya que sólo se añade una pequeña cucharadita de aceite, lo que hace que la comida sea mucho más saludable. Sin embargo, voy a hacer una pequeña lista de las principales ventajas y desventajas de las freidoras sin aceite para que les resulte más fácil saber si deben comprar una freidora sin aceite:

Ventajas

  • Mayor comodidad a la hora de cocinar, ya que no es necesario ser consciente del proceso de cocción en todo momento.
  • Es posible reducir el 85% de la grasa de los alimentos.
  • Cocinarás sin humos ni olores en la cocina o en tu ropa.
  • Ahorrará en aceite, ya que este tipo de freidora funciona sin aceite, aunque como mencioné antes, puede añadir una cucharadita.
  • No causan salpicaduras cuando se usan.
  • Son más fáciles de limpiar.

Desventajas

  • De hecho, la comida no está realmente frita, por lo que tanto su sabor como su textura no son los mismos que los de las frituras tradicionales, y no es tan crujiente ni se cocina tan uniformemente.
  • Tienden a ser más caras que las freidoras de aceite y suelen tener un mayor consumo de energía.
  • Tienden a ser un poco ruidosas y más lentas que las freidoras de aceite.

Operación y limpieza de freidoras sin aceite

En este momento probablemente se preguntan cómo estas freidoras sin aceite son capaces de freír si no requieren aceite y como mencioné, esto es sólo una verdad a medias, ya que freír alimentos sí requiere aceite, sólo que la cantidad a utilizar es mucho menor.

Es necesario aclarar que el nombre “sin aceite”, por el que se les conoce, no es del todo cierto ya que el aceite resulta ser algo necesario para facilitar una mejor cocción de los alimentos mediante la circulación de aire caliente a gran velocidad que se produce en el interior de la freidora.

En cuanto a la limpieza, es realmente fácil incluso este tipo de freidora de aire caliente se puede poner en el lavavajillas.

¿Qué considerar antes de comprar una freidora sin aceite?

Para tomar la decisión correcta al comprar su freidora sin aceite, tenga en cuenta los siguientes puntos:

La capacidad: Este punto es de gran importancia ya que debe tener en cuenta para cuántas personas planea cocinar. Actualmente en el mercado tienes freidoras de aire de uno a cinco litros de capacidad.
Potencia: Las freidoras sin aceite tienen motores que hacen circular aire caliente por el tanque que cocina tu comida. Encontrará freidoras sin aceite de 800 a 2.000 vatios, pero debe tener en cuenta que el tiempo de cocción será algo mayor que en las freidoras tradicionales.
El tamaño: Estas freidoras sin aceite suelen ser más pequeñas que las tradicionales, pero antes de comprar una, compruebe sus dimensiones para que pueda colocarla en su cocina sin problemas.
Funcionamiento: Con la gran mayoría de las freidoras sin aceite podrá freír, cocinar, asar, tostar y hornear muchos platos más saludables que con las freidoras tradicionales. Comprueba también si la freidora sin aceite tiene una función de autoapagado, un temporizador, temperatura ajustable, un sistema anti-sobrecalentamiento… y, en definitiva, todo lo que te puede ayudar a preparar tus platos favoritos más fácilmente.

¿Son más saludables las freidoras sin aceite?

Las freidoras sin aceite, o AirFryer, como también son conocidas, son sin duda freidoras saludables porque, como dije antes, reducen hasta el 85% de la grasa de los alimentos que se preparan en ellas.

Como mencioné antes, aunque popularmente se les llama freidoras sin aceite, deberías añadir una cucharadita de aceite para dar un resultado más óptimo a tu fritura. Si las comparamos con las freidoras tradicionales, puedo asegurarles que si deciden comprar una freidora sin aceite, estarán preparando alimentos fritos mucho más saludables.

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